春季一定要重视养肝、护肝。多吃一些大枣、菠菜等食物，还要注意补充一些维生素和矿物质含量较高的食物，如海鱼、牛肉、黄花菜等，以提高人体的免疫功能。酒会伤肝，春季更不宜饮酒。泡点护肝茶、薄荷水能起到清除肝热的作用，或是饮用电解质丰富的饮料。适量多吃滋养肝肺的晚春水果，如草莓、青梅、杏、李、桑葚、樱桃等。

“春日宜省酸增甘，以养脾气。”春季易出现脾胃虚弱，饮食最好少酸辣，稍微偏甜较为合适，比如山药、百合、木耳等搭配新鲜蔬菜以疏肝理气。

春季宜适当多吃些平性食物，如山药、黄豆芽、芹菜、莴笋等；少吃偏热或偏寒的食物；也不只吃升发或下降的食物。比如：吃海鲜、豆芽、木耳、空心菜等凉性食物时，佐以葱、姜、蒜类调料，减轻食物的寒性。

吃韭菜、大蒜、姜葱等助阳类菜肴时，配以蛋、肉、鱼类等滋阴之品，克制食材的升发性。如此上下平和，升降相随，达到饮食上的阴阳互补。

“春菜”指恰逢春季吐芽、亲嫩茂盛的野菜，如鱼腥草、菠菜、芹菜、马齿苋等。新鲜春菜可降火、疏肝、益脾、清肠、通便，还对人体肝阳过度升发有调节作用，适合内热体质之人食用。春分时节，民间常见的药食同源佳品要属香椿。

中医认为，香椿性平、味苦，具有健胃、理气、止血、化湿的功效。对中焦气机升降失和所致的食欲不振、食积呕腐、胃脘胀闷、腹痛腹泻等症状，以及湿久化热、湿热伤阴所致的口苦口干、心烦、大便偏干、情志失调等症状，均有一定的调理作用。

推荐：香椿蛋汤。此汤能健脾养肝，适用于春分前后养生保健，尤其适合脾胃虚弱的人群。

① 基础版：伸懒腰

人体困乏的时候，伸腰展腹，全身肌肉用力，并配以深呼吸，有吐故纳新、行气活血的作用。伸懒腰后，血液循环加快，能激发肝脏机能，从而达到对肝脏的保健效果。

② 升级版：掌抱昆仑

1⃣️ 十指交叉抱于脑后，上体左转45度，然后右倾，抻拉左腹部。

2⃣️ 再右转45度，左倾，拉伸右腹部。

3⃣️ 转向正前方，抬头两秒后，缓慢低头。

通过牵拉两侧腹部，可刺激肝经、胆经，起到疏肝利胆的作用。

规律睡眠，早睡早起，积极参加锻炼和户外活动，增强体质，尽量少熬夜。

还要经常打扫房间，适当种些花，以保证居住环境的舒适卫生，维持平和的心态。

平时还可以经常搓搓鼻翼两侧的迎香穴，有利于防止哮喘、鼻炎等旧病复发。

情绪低落时，大家不妨多吃一些健脑活血的食物，比如核桃、牛奶、鱼类、豆制品等，多听欢快音乐也有利于宣泄积郁之情。

春季最理想的滋补品。中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便，蜂蜜还含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力。

可益胃生津、滋阴润燥、清泻肺热、通便利肠，是很好的降火菜。

白菜可以与百合、山药一起清炒，能清肺火，有助防治呼吸系统疾病。

民间有谚语：吃了春分饭，一天长一线。春分以后，人体新陈代谢旺盛，内分泌激素尤其是生长激素分泌增多，正是长个子的最佳时段。长个子离不开维生素D，香菇的维生素D含量丰富，干品中钙、磷、铁等矿物质含量也较多。

香麦菜，也就是油麦菜。它有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。

中医认为，鸭肉性寒，有养胃补肾、消水肿毒热、止咳化痰等功效。适用于体内有热、食欲不振、大便干燥者食用。

注意：最好少吃烤鸭、烧鸭等，可以与冬瓜、薏米、春笋等一起炖食。

春天气候变化大，空气感、湿度低，人们常有咽喉痛、嗓子沙哑等表现，更要经常吃新鲜水果。梨能止咳化痰、养阴生津、滋润肺胃，主治咽干口燥、声音嘶哑、大便干结等，春季食用可以去火。

既可生吃，也可与白萝卜等一起煮水喝。

注意：梨性寒凉，脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用。